¿Para qué sirve la cafeína?
Nos ayuda a sentirnos con más energía y estar más alertas. Además permite un aumento temporal del metabolismo. La encontramos en el café, el guaraná, el cacao, los tés y la yerba mate. También en suplementos alimenticios y bebidas energizantes.
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Dean P. Jones (2014). Defenses against oxidative stress. In Ross C. Modern Nutrition in Health and Disease. Eleventh Edition ed. China: Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins. 611-25.