7 razones para involucrar a los niños en la cocina

Autor: Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición
7 razones para involucrar los niños en la cocina

Los niños adoran cocinar y si se les da una oportunidad, disfrutan de jugar en la cocina. Cocinar implica ser creativo, divertirse y ensuciarse; asimismo ayuda a activar todos los sentidos. Además, pasar tiempo en la cocina puede ayudar a los niños a apreciar los alimentos saludables y fomentar mejores hábitos alimenticios. Así que invita a tus niños y haz que comer saludable sea una tradición. Aquí te presentamos algunos beneficios de preparar comidas en casa con tus hijos:

 

1. Fomenta el aprecio por alimentos saludables

Si los padres son un buen ejemplo a seguir con sus elecciones alimenticias, lo más probable es que sus hijos las imiten. Cocinar y comer juntos ayuda a los niños a apreciar los alimentos saludables.

 

2. Anima a los niños a probar nuevos alimentos

A los niños les encanta comer lo que ellos mismos prepararon. Cuando los niños se involucran en la selección de los ingredientes y la preparación de los alimentos, es más probable que quieran probar sus creaciones. La experiencia de cocinar les ayudará a fomentar una mente abierta para cuando intenten probar alimentos nuevos.

 

3. Aumenta la autoestima

Los niños sienten orgullo e independencia cuando cocinan. A ellos les encanta presumir y decir “¡Yo lo preparé!” Cuando los niños son capaces de preparar algo solos y servirlo a la familia, sin importar lo sencillo que sea, su autoestima aumenta. Ayuda a tus niños al guiarlos para preparar recetas apropiadas para su edad.

 

4. Estimula su creatividad

Una vez que los niños tengan algunas habilidades fundamentales y aprendan a seguir las instrucciones de las recetas, se les puede motivar a ser creativos. Puedes empezar con una receta básica y sencilla. Ya que hayan ideado sus propias recetas, la mayoría de los niños disfrutan de crear su propio recetario.

 

5. Fomenta los lazos familiares

Pasar tiempo juntos en la cocina puede ser divertido y relajante tanto para niños como para adultos. La mayoría de los niños no necesitan demasiada insistencia para acompañarte en la cocina, así que usa este tiempo para pasar un momento juntos y hablar de qué tan buena y saludable será la comida.

 

6. Mejora las habilidades motrices

Permitir que tus hijos se involucren en actividades como, agitar, mezclar ingredientes, amasar o, si son niños más grandes, picar vegetales es magnífico para mejorar su fuerza motriz, control y coordinación óculo manual.

 

7. Aumenta la concentración y la atención

Cocinar involucra seguir instrucciones y pasos de forma correcta para poder obtener un producto final delicioso. Cuando los niños cocinan aprenden a poner atención a cada detalle. Y si quieren comer ese bocadillo o comida al terminar de cocinar, ¡rápidamente se darán cuenta de que deben concentrarse!